Español - Costa Rica

Bienvenidos a la

Librería de Salsas y Aderezos CASA

Inspirados en las Perspectivas de Sabor y Alimentos 2025, esta librería de uso interno ha sido

creada para explorar una selección de salsas y aderezos que fusionan innovación y creatividad.

A través de estos desarrollos, abrimos nuevas oportunidades para la

colaboración y el crecimiento entre

las unidades de Griffith Foods CASA.

¡BIENVENIDOS A UN NUEVO

CAPÍTULO DE INNOVACIÓN Y SABOR!

Icon Craving Nostalgia 1080x1080

TENDENCIAS 2025 - PERSPECTIVAS SABOR Y ALIMENTOS

Antojo de Nostalgia

La nostalgia puede servir como un antídoto contra el estrés de la vida cotidiana: una conexión emocional con una época percibida como más simple. ​

Desde el regreso de productos alimenticios y bebidas descontinuados hasta los aniversarios de la cultura pop que inspiran menús retro, la nostalgia está viva y más dinámica que nunca.

Antojo de Nostalgia

  • Condiment
  • Liquid Glaze
  • Salad Dressing
  • Sweet Sauces / Toppings

Condiment

Aderezo ajo perejil 986-6615-21
CENAM

ADEREZO AJO PEREJIL

Aderezo cremoso tipo chimichurri con ajo y perejil.

Perfecto como aderezo para ensaladas verdes o en sandwiches, wraps de pollo crispy y para dippear papas fritas.

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aderezo chicharronera 986-6454-16
CENAM

ADEREZO CHICHARRONERA

Salsa cremosa emulsionada con perejil y sabor umami, estilo Guatemalteco.

Ideal para acompañar una pupusa, ensalada verde, sándwich y carnes.

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bbq caribeña 986-6388-02
CENAM

BBQ CARIBEÑA

Salsa BBQ ligeramente picante con perfil tipo Jerk (especias caribeñas).

Dippear o bañar alitas, hamburguesas, sandwich, parrillar pollo.

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Salsa Ahumada Dulce NG-1310625
ANDINO

SALSA AHUMADA DULCE

Salsa rosada con notas ahumadas, que dan una característica diferencia de las típicas salsas rosadas.

Ideal para comidas rápidas, dip o apanados.

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cheddar ahumado 681509
ANDINO

CHEDDAR AHUMADO

Salsa emulsionada sin huevo, sabor queso y ahumado.

Perfecto para comida rápida, nachos, apanados, tacos, ensaladas o dip.

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salsa hogao NG-1303979
ANDINO

SALSA HOGAO

Salsa con perfil hogao tipo Antioqueño completamente molido (base tomate, cebolla junca, orégano, comino y achiote).

Salsa para comer empanadas, pupusas, palitos de queso o acompañar carnes.

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Mayo cárnica 681539
ANDINO

MAYO CÁRNICA (CHICHARRÓN)

Salsa emulsionada con perfil cárnico, grasa y ahumado, simulando el sabor del chicharrón Colombiano.

Especial para comida rápida.

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tres quesos jalapeño 681510
ANDINO

SALSA TRES QUESOS JALAPEÑO

Salsa emulsionada sin huevo, sabor queso y con jalapeño. Ligeras notas picantes.

Es ideal para comida rápida, nachos, dip, tacos, ensaladas y apanados.

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Liquid Glaze

moruela 986-6708-01
CENAM

SALSA MORUELA (NAVIDEÑA)

Salsa a base de mora y sabor a ciruela, con notas de especias navideñas.

Ideal para Navidad en una pierna de cerdo rostizada al horno.

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Pimientas Brasileiras NT: 53233-03
BRASIL

PIMIENTAS BRASILEIRAS

Salsa dulce y picante, sabores de cumari y chili biquinho.

Ideal como acompañamiento para carne rodizio y pollo a la parrilla.

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Salad Dressing

tártara 681566
ANDINO

SALSA TÁRTARA

Salsa emulsionada con vegetales verdes (Picados), perfil cercano a la tártara Colombiana.

Se recomienda utilizar en comidas rápidas, productos de mar o apanados.

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Sweet Sauces / Toppings

uchuva NG-1323863
ANDINO

RELLENO UCHUVA

Relleno sabor uchuva, para pasteles fríos y repostería horneable.

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Relleno sabor mora NG-1323863
ANDINO

RELLENO SABOR MORA

Relleno sabor mora, para pasteles fríos y repostería horneable.

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chancaca NG-1308587
ANDINO

SALSA CHANCACA

Es una salsa cálida y dulce típica Boliviana, Chilena y Peruana, hecha a base de azúcar de caña cruda sin refinar y trozos de coco.

Ideal como glaseado en productos de mar, topping para helados y malteadas.

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piña asada NG-1323715
ANDINO

SALSA PIÑA ASADA

Salsa dulce semejante a la piña de una barbacoa, tiene piña de Picados y notas ahumadas.

Ideal para dip, comidas rápidas, glasear proteínas como cerdo y pollo, o en quesos para asar.

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